«Московские беседы» 23.11.2017
23 ноября 2017 года в Российско-Немецком доме в Москве состоялась «Московская беседа» на тему «Экологически чистые продукты и экологически чистое сельское хозяйство — удачное решение для чистой совести?»
Спрос на экологические продукты растет как в Германии, так и в России. Российские политики сейчас обсуждают возможную поддержку сельского хозяйства для повышения его экологичности. Также в будущем правительстве ФРГ будут — в зависимости от особенностей коалиции — по-новому расставлены акценты в программах поддержки производства экологически чистых продуктов. Кроме того, в обеих странах всё больше и больше поставщиков включают экологически чистые продукты в свой ассортимент.
Но продукты, на которых написано «эко», не всегда действительно экологичны. На рынке существует масса этикеток с надписью «био», которые приводят потребителя в замешательство. Кроме того, производство экологически чистых продуктов имеет свою «стоимость». Например, если продукты нужно транспортировать на большие расстояния, они наносят вред окружающей среде. Также сейчас очень редко отказываются от средств для борьбы с вредителями. Потому что продукты, которые небезупречно выглядят, покупают в супермаркете далеко не первыми. Как потребитель должен вести себя в этом «зелёном» лабиринте? Что означают термины «экологически чистый» и «устойчивый»? Много ли общих черт и различий у поведения потребителя в России и в Западной Европе? Может ли осознанное потребление граждан служить сигналом для рынка? Какова точка зрения производителей: к каким последствиям привела сертификация? Какой опыт они могут предложить другим производителям?
Эти вопросы 23 ноября 2017 г. в Российско-Немецком доме обсудили Татьяна Лебедева, главный редактор онлайн-журнала Look&Bio, Наталья Парамонова, журналист и организатор фестиваля «зелёных» документальных фильмов «Eco Cup», Юлия Грачёва, руководитель организации «Ecological Union» в Санкт-Петербурге и Хелена Древес, консультант и руководитель организации «Organic Russia». Модератором дискуссии стал Ян Дрезель, представитель Фонда Ханса Зайделя (нем. Hanns-Seidel-Stiftung) в Москве.
